Trang chủ » Món ngon mỗi ngày » Làm món lòng xào dưa chỉ với 30k ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Làm món lòng xào dưa chỉ với 30k ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

25/12/2023 besthome

Chúng có thể  sử dụng lòng xào dưa như một món chính bởi hương vị cực ngon, cực kì đưa cơm. Lòng xào dưa là món ăn đơn giản, thân quen và cực kỳ dễ làm. Đây cũng là một món ăn được sử dụng để làm món ăn nhậu, tiệc chiêu đãi bạn bè rất được yêu thích. BESTHOME sẽ hướng dẫn cho bạn cách để làm lòng xào dưa chỉ với 30k cực nhanh tại nhà.Cùng thử ngay thôi

Cách chọn lòng heo tươi, ngon

Mua lòng lợn non ngon để nấu

Bước chọn mua lòng lợn non ngon để nấu món lòng xào dưa chỉ với 30k là khâu vô cùng quan trọng để giúp món ăn hấp dẫn, không bị đắng, đem đến hương vị ngon. Cách chọn mua lòng heo non ngon:

Chọn bộ lòng ống ruột bé, căng tròn, có màu sắc trắng hồng tươi.

Kiểm tra chất dịch bên trong, chọn bộ lòng có dịch màu trắng sữa, không có mùi tanh hôi thì lòng ngon.

Bạn thử dùng tay ấn nhẹ vào lòng, lòng ngon sẽ cảm nhận độ đàn hồi, săn chắc

Không chọn những bộ lòng lợn bị chảy nhớt, không săn, có mùi hôi, màu sắc tái xanh,phần dịch bên trong ống hôi,… đây rất có thể là những bộ lòng heo để lâu ngày, lấy từ heo bị bệnh và ăn sẽ rất nguy hiểm.

Quy trình sơ chế lòng heo sạch, không hôi

Sơ chế nguyên liệu để nấu món lòng xào dưa chỉ với 30k

Rửa qua lòng qua nước sạch. Lộn mặt trái lòng heo, vuốt sạch chất bẩn trong ruột và rửa nhiều lần với nước. Tiếp tục cho lòng heo vào trong một cái bát to, đổ giấm lên và thêm 1 thìa muối, bóp đều khoảng từ 4-5 phút.

Rửa lại bằng nước, sau đó tiến hành chần sơ lòng vào nước sôi rồi rửa thêm một lần nữa trước khi tiến hành chế biến. Với cách này lòng heo của bạn sẽ hết mùi hôi, trắng sạch, giòn ngon.

Ngoài ra, bạn cũng có thể bóp lòng với bột mì hoặc  nước dưa cải chua để bóp sạch chất nhờn, chất bẩn..

Với dưa cải chua, bạn phải chắt bỏ phần nước, rửa sạch với nước . vắt nhẹ tay cho cải ráo bớt nước.

Cách làm lòng heo xào dưa ngon miệng

Trổ tài ngay món lòng xào dưa

Từ các nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể trổ tài ngay món lòng xào dưa chỉ với 30k để đãi cả gia đình. Nguyên liệu cho món ăn này vừa đơn giản, vừa ngon, lại cực kì rẻ.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

. Để tiến hành làm món lòng xào dưa chỉ với 30k, bạn cần có:

  • 300g lòng non heo(20k)
  • Dưa cải muối chua (10k)
  • Tỏi khô, hành khô
  • Gia vị các loại

    Cách làm lòng heo xào dưa ngon miệng

Chỉ với nguyên liệu đơn giản cho món lòng xào dưa chỉ với 30k, bạn có thể làm ngay với các bước:

Thành quả món lòng xào thơm ngon

  1. Xào lòng
  • Sau khi sơ chế, bạn nhớ chần lòng vào nước sôi, sau đó thái thành các miếng nhỏ và vừa ăn, bạn cũng không nên thái quá nhỏ vì khi nấu lòng sẽ bị teo lại
  • Bắc chảo, nồi lên bếp và bật bếp tiến hành làm nóng chảo. Chảo đã nóng thì cho chút dầu ăn vào. Sau đó cho tỏi băm nhỏ, hành khô vào và phi thơm.
  • Cho lòng vào xào cùng , nêm thêm một chút muối, bột ngọt, nước mắm,…cho lòng có vị đậm đà hơn. Lòng gần chín thì tắt bếp.
  1. Xào dưa, hoàn thiện món lòng xào dưa
  • Dùng chảo vừa xào lòng xong và cho dưa vào xào. Bạn hãy bật bếp mức nhiệt lớn, xào dưa 3-5 phút. Khi dưa đã gần chín, bạn đổ phần lòng đã xào lên.
  • Đảo đều ta, nêm nếm thêm các loại gia vị vừa khẩu vị của gia đình . Trước khi tắt bếp thì rắc chút tiêu lên để dậy mùi món ăn.
  • Cho lòng xào dưa lên đĩa.  Lưu ý, không dùng để món ăn qua ngày để tránh nguy cơ vi khuẩn xâm nhập

Với bài viết này, bạn có thể nấu món lòng xào dưa chỉ với 30k siêu nhanh, siêu hấp dẫn và đảm bảo thơm ngon nhất. Để biết thêm nhiều kiến thức hay trong việc nấu nướng và đặc biệt là tham khảo chọn mua các dụng cụ nhà bếp, máy nước nóng, máy rửa bát bạn cùng xem thêm những bài chia sẻ của BEST HOME nhé.

Tham khảo ngay một số thiết bị bếp từ và đồ gia dụng phù hợp để  làm món lòng xào dưa thơm ngon

  •  Sản phẩm đang giảm giá
    Bếp từ đôi Taka TK-I2ND tổng công suất 3600W
    15,400,000₫ 7,700,000₫
  •  Sản phẩm đang giảm giá
    Bếp từ SPELIER 4 vùng nấu SPF-948I nhập khẩu nguyên chiếc từ Pháp
    34,100,000₫ 13,640,000₫
  •  Sản phẩm đang giảm giá
    Bếp kết hợp điện từ Chefs EH-MIX366P
    20,377,000₫ 12,250,000₫
  •  Sản phẩm đang giảm giá
    Bếp từ đôi Dmestik AM–D216 nhập khẩu Malaysia BH 36 tháng
    12,500,000₫ 6,990,000₫
    5.00 trên 5 dựa trên 10 đánh giá
  •  Sản phẩm đang giảm giá
    Bếp từ Electrolux EHH-6332
    25,900,000₫ 15,540,000₫
  •  Sản phẩm đang giảm giá
    Bếp từ đôi giá rẻ Napoliz ITC526 nhập khẩu khẩu Malaysia
    15,590,000₫ 7,795,000₫
    5.00 trên 5 dựa trên 1 đánh giá
  • Nồi chiên không dầu Princess 12L
    5,500,000₫
  •  Sản phẩm đang giảm giá
    BẾP TỪ 2 VÙNG NẤU HÄFELE HC-I2732A 536.61.726
    18,689,000₫ 14,951,200₫
  •  Sản phẩm đang giảm giá
    Bộ nồi Kocher Lubeck Pro 4 món
    6,050,000₫ 4,840,000₫


Tham khảo thêm một số bài viết cùng chủ đề

Xem thêm:

Có thể bạn quan tâm

No Image

26/12/2023 besthome

Top 5 món ăn mùa hè miền Bắc thơm ngon mát mẻ

Những mâm cơm ngon luôn là sự chờ đợi của mỗi thành viên trong gia đình sau những giờ làm mệt mỏi và căng thẳng. Để tiếp thêm năng lượng cho ngày mới chúng tôi sẽ gợi ý ngày cho bạn Top 5 món ăn mùa hè miền Bắc thơm ngon mát mẻ ngay dưới đây nhé!…

Đọc tiếp
No Image

26/12/2023 besthome

Cách làm món Cá Rô Kho Tộ thơm ngon béo ngậy

Cá Rô Kho Tộ là món ăn phổ biến, rất thích hợp để đổi vị xoay vòng trong bữa cơm của các gia đình Việt. Thịt cá ngọt, bùi, giàu khoáng chất lại ít mỡ kết hợp cùng thịt lợn mỡ béo ngậy tạo nên một món ăn hoàn hảo rất tốt trong việc bồi bổ…

Đọc tiếp
No Image

26/12/2023 besthome

Những món ăn thơm ngon từ dứa bổ dưỡng, dễ làm

Món ăn thơm ngon từ dứa vô cùng đa dạng và phong phú giúp kích thích vị giác bởi sự hòa quyện giữa vị chua ngọt thơm ngon. Vậy để giúp cho bữa cơm hằng ngày của các gia đình thêm đặc sắc, Best Home sẽ giới thiệu những món ăn, công thức làm nên ẩm…

Đọc tiếp
No Image

26/12/2023 besthome

Làm sake chiên bằng nồi chiên không dầu ngon, bổ dưỡng

Trái sake nhỏ nhắn có nhiều tinh bột như khoai lang và thường được dùng để chế biến nên rất nhiều món ăn hấp dẫn như sake kho tiêu, sake hầm xương và đặc biệt chính là món sake chiên giòn. Tuy nhiên, việc chiên sake bằng chảo thông thường sẽ khiến món ăn chứa…

Đọc tiếp