Làm sake chiên bằng nồi chiên không dầu ngon, bổ dưỡng

26/12/2023 besthome

Trái sake nhỏ nhắn có nhiều tinh bột như khoai lang và thường được dùng để chế biến nên rất nhiều món ăn hấp dẫn như sake kho tiêu, sake hầm xương và đặc biệt chính là món sake chiên giòn. Tuy nhiên, việc chiên sake bằng chảo thông thường sẽ khiến món ăn chứa nhiều dầu mỡ và không tốt cho sức khỏe. Hôm nay hãy cùng Best Home học cách làm món sake chiên bằng nồi chiên không dầu ngon, bổ dưỡng nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Món Sake chiên bằng nồi chiên không dầu cực kỳ có nguyên liệu khá đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị một 1 trái sake khoảng 500g hoặc từ 2 đến 3 trái tùy theo số lượng người thưởng thức, một ít bột chiên giòn để món ăn thêm hấp dẫn hơn, dầu ăn và một ít muối.

Bạn nên lựa chọn những trái sake có màu xanh đã ngả sang vàng, các mắt đã nở to, không có gai và khi ấn tay vào vẫn còn cảm giác cứng để đảm bảo sake ngon và đạt được độ chín mùi. Không nên mua những quả sake quá non, vỏ xanh vì nó có nhiều hạt và nhiều mủ nên rất khó chế biến.

Sơ chế sake đơn giản

• Bước 1: Bạn hãy gọt hết lớp vỏ xanh bên ngoài của trái sake với một thau nước có một ít muối để đảm bảo sake không bị đen.
• Bước 2: Tiếp theo, bạn hãy bổ đôi sake ra và gọt bỏ hết phần cùi bên trong của nó. Hãy nhớ là luôn ngâm sake trong nước có muối trong lúc sơ chế để thịt sake giữ được độ trắng.
• Bước 3: Hãy cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm vào một thao nước có pha muối để loại bỏ mủ của sake. Nên ngâm từ 10 – 15 phút để chất mủ ra hết sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.

Cách làm sa kê chiên bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Chế biến nguyên liệu

Phần bột chiên giòn bạn hãy đem pha với nước ấm và nêm thêm một ít muối, một ít đường để cho món ăn thêm vị vừa ăn. Sake sao khi để ráo bạn cho vào cùng với phần bột đã pha và trộn đều. Nhớ thêm một ít dầu ăn để sake được giòn ngon hơn.

Bước 2: Sử dụng nồi chiên không dầu

Sau khi sake đã thấm đều bột và gia vị bạn hãy lót một ít giấy nến ở nồi chiên không dầu rồi xếp từng lát sake đều lên trong nồi chiên và chọn nhiệt độ 180 độ trong vòng 25 phút. Sau khoảng thời gian đó bạn lấy sake thành phẩm ra và tiếp tục chiên lượt thứ 2 như hướng dẫn.

Thành phẩm của chúng ta nhận được sẽ là những miếng sake vàng óng, giòn rụm cùng hương vị béo bùi cực kỳ hấp dẫn. Đây là món ăn vặt siêu phù hợp cho cả gia đình và bạn có thể ăn cùng với tương ớt hoặc tương cà để tăng thêm vị ngon.

Bước 3: Vệ sinh nồi chiên không dầu

Trước khi thực hiện bước vệ sinh nồi chiên, bạn hãy lưu ý là rút phích cắm ra khỏi ổ điện để đảm bảo an toàn. Tiếp theo, sử dụng vải có chất liệu mềm và ẩm để lau chùi phía bên ngoài nồi chiên và lòng nồi.

Bạn có thể sử dụng thêm một ít chất tẩy rửa nhẹ để làm sạch bên ngoài nồi và lồng nồi nhưng không được sử dụng chất tẩy rửa quá mạnh hoặc miếng vệ sinh có độ cứng cao để tránh làm trầy xước nồi và lớp chống dính.

Đối với lồng chiên, bạn có thể rửa sạch bằng nước ấm với xà phòng và một miếng chùi rửa mềm. Ngoài ra bạn còn có thể tiết kiệm được thời gian nếu sử dụng máy rửa chén để vệ sinh lòng chiên.

Mẹo để sake chiên bằng nồi không dầu ngon và giòn hơn

Khi sơ chế sake, bạn có thể thái sake ra thành từng lát mỏng cho vào nồi chiên không dầu mà không cần tẩm bột. Thành phẩm sake này sẽ giòn ngon như bánh snack và tạo nên một món ăn vặt cực kỳ tuyệt vời.

Bên cạnh đó, để món sake chiên bằng nồi chiên không dầu ngon và giòn hơn bạn cần lựa chọn một chiếc nồi chiên chất lượng như nồi chiên không dầu Princess 12L đến từ Best Home. Đây là loại nồi chiên làm chín thức ăn thông qua luồng không khí nóng với công nghệ đối lưu không khí giúp cho sake chín vàng mà không cần dầu mỡ.

Hơn thế nữa nồi chiên này còn sở hữu bảng điều khiển hiện đại, dễ dàng thao tác giúp cho các bà nội trợ vừa tiết kiệm được thời gian vừa mang đến những món ăn dinh dưỡng, hạn chế dầu mỡ cho cả gia đình.

Best Home là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm nội thất bếp và vật dụng nhà bếp được nhập khẩu trực tiếp từ châu Âu chắc chắn sẽ mang đến cho các chị em những sản phẩm nhà bếp chất lượng và luôn hỗ trợ chị em trong công việc nội trợ.

Truy cập ngay besthome.com.vn để rinh có ngay sản phẩm chất lượng và làm được món sake chiên bằng nồi không dầu cực hấp dẫn thôi nào!

Tham khảo ngay một số nồi chiên không dầu phù hợp để làm món sake chiên giòn thơm ngon

Tham khảo thêm một số bài viết cùng chủ đề

Bí quyết làm bánh xèo bằng chảo chống dính giòn rụm

Cách làm bánh rán Doraemon – Dorayaki siêu ngon bằng chảo chống dính

Mùa mưa ăn lẩu gì ngon? Thử ngay món lẩu Thái chua chua cay cay

Ngày mưa nên ăn gì ngon? Những món ngon cho ngày mưa lạnh

Làm bánh mì bơ tỏi với lò vi sóng âm tủ

Mâm cỗ trung thu

Những món ăn thơm ngon từ dứa bổ dưỡng, dễ làm