Tìm sản phẩm…

Cách làm món Cá Rô Kho Tộ thơm ngon béo ngậy

Cá Rô Kho Tộ là món ăn phổ biến, rất thích hợp để đổi vị xoay vòng trong bữa cơm của các gia đình Việt. Thịt cá ngọt, bùi, giàu khoáng chất lại ít mỡ kết hợp cùng thịt lợn mỡ béo ngậy tạo nên một món ăn hoàn hảo rất tốt trong việc bồi bổ cho cơ thể. Thế nhưng cách kho cá làm sao để cá không bị tanh, không bị vụn, món ăn đậm vị, đưa cơm thì không phải ai cũng biết cách thực hiện. Hôm nay mời bạn cùng Siêu thị bếp Besthome tham khảo Cách làm món Cá Rô Kho Tộ thơm ngon béo ngậy nhé!

Cách làm món Cá Rô Kho Tộ thơm ngon béo ngậy

Nguyên liệu làm Cá Rô Phi Kho Tộ cho gia đình 3-4 người

  • Cá rô phi 450 gr 
  • Thịt ba rọi 400 gr 
  • Nước dừa 100 ml 
  • Ớt bột 1 muỗng cà phê 
  • Tiêu 1 muỗng cà phê 
  • Hành tím 20 gr 
  • Hành lá 3 nhánh 
  • Tỏi 1 củ 
  • Gừng 1 củ 
  • Ớt xanh 1 quả 
  • Ớt hiểm 2 quả
Cách làm món Cá Rô Kho Tộ thơm ngon béo ngậy
Nguyên liệu chế biến Cá rô phi kho tộ

Sơ chế nguyên liệu làm món Cá Rô Kho Tộ

Sơ chế Cá Rô Phi và Thịt ba chỉ

  • Sơ chế nguyên liệu cá rô phi
Cách làm món Cá Rô Kho Tộ thơm ngon béo ngậy
  • Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt lát dày 3 cm.Hành tím và tỏi bạn bỏ vỏ, băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ.Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt xanh rửa sạch, thái nhỏ.
Cách làm món Cá Rô Kho Tộ thơm ngon béo ngậy

Ướp cá rô phi

Cho vào chén nhỏ 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ớt bột và 1 muỗng tiêu xay. Dùng muỗng trộn đều lên ta có được phần nước sốt để ướp cá.Cho cá rô phi vào tô nhỏ ướp chung với phần nước sốt ướp cá vừa làm, cho thêm ít gừng băm, tỏi băm, hành tím và ớt xanh vào và ướp trong 45 phút.

Cách làm món Cá Rô Kho Tộ thơm ngon béo ngậy

Ướp thịt lợn ba chỉ

Cho thịt ướp với 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, ít gừng băm, tỏi băm, hành tím và ớt xanh trong 45 phút.

Cách làm món Cá Rô Kho Tộ thơm ngon béo ngậy

Cách Kho cá rô phi

  • Cho 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh đường vào nồi để thắng màu.
  • Thắng ở lửa nhỏ và chờ đến khi đường tan.
  • Khi nhìn thấy bong bóng to, bạn cho 1 muỗng canh dầu vào và chờ cho màu được đẹp.
  • Dầu sẽ giúp màu đẹp và ổn định hơn.Khi màu đã ưng ý bạn cho 1 ít tỏi, gừng, hành tím vào phi thơm.
  • Cho cá và thịt vào, xếp xen kẽ thịt – cá – thịt, kho ở lửa vừa kho trong 10 phút.
  • Sau 10 phút, bạn dùng đũa trở cá cho cá thấm vị và đều màu.
  • Cho tỏi, gừng, hành tím vào và đập nắp lại tiếp tục kho.Sau 5 phút, bạn cho 100 ml nước dừa, 1
  • muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt và 2 quả ớt hiểm vào.
  • Mở nắp và kho đến khi cạn nước.
  • Sau 40 phút kho cá, bạn tắt bếp cho hành lá và tiêu lên.
  • Lưu ý: Trong 5 phút đầu bạn kho cá không đậy nắp.

Tác phẩm hoàn thành : Món Cá Rô Phi Kho Tộ đã xong!

Cá rô phi kho tộ thành phẩm có màu sắc bắt mắt, thịt cá thấm đều gia vị, món ăn có vị cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt chấm rau ăn chung với cơm ăn sẽ rất ngon.Đặc biệt phần thịt ba chỉ rất phù hợp với những ai thích ăn thịt mỡ, thịt béo ngậy, mềm tan xen lẫn vị cá khiến bạn đưa cơm không xuể.

Trên đây là bài viết Cách làm món Cá Rô Kho Tộ thơm ngon béo ngậy được Siêu thị bếp Besthome sưu tầm tổng hợp. Hãy thử sức vào bếp làm món này ngay sau khi đọc xong bài viết nhé! Chúc bạn thành công.

Tham khảo ngay một số thiết bị bếp và đồ gia dụng phù hợp để nấu món Cá Rô Kho Tộ thơm ngon béo ngậy



Tham khảo thêm một số bài viết cùng chủ đề

Tags: Bếp từ , Máy rửa bát , Lò nướng , Lò vi sóng , tủ lạnh side by side  Lò nướng , Lò vi sóng , tủ lạnh side by side , chè ngon , món ngon , cá kho tộ , cá rô kho tộ , cá rô phi kho tộ , kho cá , cá kho , cách nấu cá rô kho tộ , cách kho cá rô phi

5 1 Bình chọn
Article Rating
Đăng ký
Nhận thông báo cho
guest

0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Bài viết liên quan

20 MÓN NGON MỖI NGÀY đặc trị chứng lười ăn của các con

20 MÓN NGON MỖI NGÀY đặc trị chứng lười ăn của các con

20 Món ngon mỗi ngày cho các mẹ tham khảo đây! chắc chắn sẽ khiến các con lười ăn biếng ăn đến mấy cũng phải ăn thun thút nhé!

Cách làm Khoai tây chiên bột giòn bằng bếp từ cho trẻ biếng ăn cũng thèm thuồng

Cách làm Khoai tây chiên bột giòn bằng bếp từ cho trẻ biếng ăn cũng thèm thuồng

Besthome hướng dẫn các bạn Cách làm Khoai tây chiên bột giòn bằng bếp từ cho trẻ biếng ăn cũng thèm thuồng , cùng theo dõi bài viết nhé!

Cách làm mâm cúng Tết Đoan Ngọ 2023 chuẩn nhất dễ nhất

Cách làm mâm cúng Tết Đoan Ngọ 2023 chuẩn nhất dễ nhất

Tết Đoan Ngọ là một ngày lễ tết truyền thống lâu đời ở nước ta. Đây là thời điểm mà…

Hướng dẫn chị em cách làm món đậu phụ rán vàng ươm bằng bếp từ dễ mà nhanh không tưởng

Hướng dẫn chị em cách làm món đậu phụ rán vàng ươm bằng bếp từ dễ mà nhanh không tưởng

Đậu phụ rán là món ăn ‘quốc dân’ nhưng không phải ai cũng biết cách để rán sao cho bên ngoài vàng giòn, căng xốp mà bên trong vẫn mềm mại, bùi ngậy. Và đặc biệt là rán bằng bếp từ còn dễ dàng và nhanh chóng hơn nhiều so với bếp gas thông thường nữa. Cùng besthome tham khảo ngay bài viết Hướng dẫn chị em cách làm món đậu phụ rán vàng ươm bằng bếp từ dễ mà nhanh không tưởng nhé!

Gợi ý cho các mẹ 3 món ngon ngày hè dễ ăn dễ làm với bếp từ

Gợi ý cho các mẹ 3 món ngon ngày hè dễ ăn dễ làm với bếp từ

Để chế biến được những món om, ninh, hầm, tiềm… vốn dĩ rất công phu mà không phải mất nhiều thời gian, chiếc bếp từ chính là trợ thủ đắc lực cho các mẹ và gia đình. Cùng besthome tham khảo 3 món ngon ngày hè dễ ăn dễ làm với bếp từ nhé.

Nên ăn gì để may mắn đầu năm? – Top 10 món ăn đầu năm mới cho các gia đình tham khảo

Nên ăn gì để may mắn đầu năm? – Top 10 món ăn đầu năm mới cho các gia đình tham khảo

Những món ăn vào đầu năm mới không chỉ giàu dinh dưỡng, mà còn mang ý nghĩa đem đến may mắn cũng là một trong những điều được các gia đình chú trọng hơn cả. Vậy Nên ăn gì để may mắn đầu năm? Hãy cùng Siêu thị bếp Besthome khám phá xem Top 10 món ăn đầu năm mới cho các gia đình tham khảo ngay dưới đây.

0936225722