Tìm sản phẩm…

Hotline: 0904.556.055

Cách làm bánh mì ngọt cho các bạn mới bắt đầu

Chiếc bánh mì ngọt mềm xốp, thơm lừng mùi bơ trứng cộng thêm một cốc sữa nữa là có ngay bữa sáng vô cùng tuyệt vời rồi đấy. Bánh mì ngọt không hề khó làm một chút nào đâu nha, cùng Besthome vào bếp học công thức bánh mỳ ngọt cơ bản cho những bạn mới bắt đầu nào. Cách làm bánh mì ngọt cho các bạn mới bắt đầu

cach-lam-banh-mi-ngot-cho-cac-ban-moi-bat-dau
Bánh nhà làm ngon hơn ngoài hàng
cach-lam-banh-mi-ngot-cho-cac-ban-moi-bat-dau-1

Cách làm bánh mì ngọt cho các bạn mới bắt đầu

Cách làm:

Bước 1: Cho bột mỳ, đường, muối vào âu trộn đều lên.

Bước 2: Cho phần men nở vào âu bột và đảo đều.

Bước 3: Tạo một lỗ ở giữa âu bột, cho sữa tươi, trứng, bơ nhạt đun chảy vào. Dùng spatula trộn đều phần chất lỏng này với phần bột để quyện vào nhau thành một khối.

Bước 4: Chuẩn bị mặt bàn thật sạch hoặc lót tấm trải cán bột. Rắc một chút bột áo ra bàn. Lấy cục bột đã trộn bên ra nhào.

*Cách nhào bột: 1 tay giữ, 1 tay cầm bột kéo ra xa, gập bột lại, xoay cục bột 90 độ và lặp lại từ đầu. Khi bột đã bắt đầu róc, không dính bàn không dính tay thì có thể cầm cục bột đập mạnh xuống bàn vài lần và lại lặp lại quá trình.

* Lưu ý:  Với các bạn mới làm quá trình này sẽ mất khoảng 30 phút – 1 tiếng nếu làm liên tục. Còn nếu trong quá trình làm bạn bị hết mệt có thể cho bột vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút rồi lấy ra tiếp tục nhé. Bột nhào đạt là khi kéo màng mỏng mà màng không bị rách.

Bước 5: Sau khi đã nhào đạt cho cục bột vào âu đã bôi sẵn 1 lớp mỏng dầu ăn. Bọc kín bằng 1 chiếc khăn sạch. Ủ bột trong vòng 40-70 phút tùy điều kiện thời tiết (trời lạnh cần ủ lâu hơn).

Bước 6: Bột ủ đạt lần 1 lấy ra nhào sơ lại 2-3 phút. Chia bột thành các viên bằng nhau, túm các mép lại để mặt trên của viên bột căng mịn.

Bước 7: Ấn dẹt các viên bột ra rồi cuộn lại như cuốn chiếu thành một thanh dài, tiếp tục cán mỏng thanh bột ra và lại cuộn lại. Làm tương tự với các viên bột còn lại.

Bước 8: Xếp các viên bột đã cuộn vào khuôn có bôi 1 lớp dầu ăn mỏng. Ủ bột lần 2 trong 40-70 phút (phủ khuôn bằng khăn sạch để mặt bột không bị khô). Có thể dùng khuôn loaf hoặc khuôn tròn

Bước 9: Làm nóng lò nướng trước 20 phút ở 175 độ C. Bánh ủ đạt lấy ra phết 1 lớp trứng đánh tan, có thể rắc thêm vừng hoặc hạnh nhân nếu thích. Nướng bánh trong vòng 20-25 phút, mặt bánh có màu vàng nâu đẹp mắt.

Để bánh nguội bớt còn hơi âm ấm là thưởng thức được rồi. Công thức bánh mỳ ngọt cơ bản không quá khó làm phải không nào.

Rắc thêm ít vừng vào cho thêm phần hấp dẫn

Nguyên liệu cho công thức bánh mỳ ngọt cơ bản

Bột mỳ làm bánh mỳ                           250g
Đường                           50g
Muối                           2g
Men nở                           5g
Sữa tươi                           130g
Trứng đánh tan                           25g
Bơ nhạt đun chảy                           42g
 
Đến Besthome để được trải nghiệm làm bánh vào thứ 7 và chủ nhật hàng tuần nhé 🙂

 

Chúc các bạn thành công!

Tham khảo thêm : 

0 0 Bình chọn
Article Rating
khuyến mãi combo bếp nhập khẩu 70%
Đăng ký
Nhận thông báo cho
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Bài viết liên quan

Những lý do để bạn nên chọn bếp từ Hafele khi mua

Những lý do để bạn nên chọn bếp từ Hafele khi mua

Mục lục Trước khi mua bếp từ Hafele chắc chắn điều quan tâm nhất của bạn là bếp từ Hafele…

Bếp từ 3 vùng nấu lắp âm Hafele HC-IS773EA

Bếp từ 3 vùng nấu lắp âm Hafele HC-IS773EA

Mục lục Bán Bếp từ 3 vùng nấu lắp âm Hafele HC-IS773EA tại Hà Nội – Bếp từ 3 vùng…

Bếp từ hafele 3 vùng nấu mua ở đâu

Bếp từ hafele 3 vùng nấu mua ở đâu

Bếp từ Hafele 3 vùng nấu chính hãng mua ở đâu? Bếp từ Hafele 3 ở đâu giá tốt nhất…

4 Kinh nghiệm chọn mua bếp từ nhập khẩu theo khoảng giá

4 Kinh nghiệm chọn mua bếp từ nhập khẩu theo khoảng giá

Để mua được một chiếc bếp từ nhập khẩu phù hợp với nhu cầu sử dụng đồng thời phù hợp với ngân sách đầu tư là điều không hề dễ dàng khi mà thị trường bếp ngày nay đang vô cùng sôi động trong khi có quá nhiều mẫu mã sản phẩm bếp từ để lựa chọn. Qua bài viết Kinh nghiệm chọn mua bếp từ nhập khẩu theo khoảng giá Siêu thị bếp Besthome hy vọng sẽ giúp đỡ bạn có những quyết định chọn mua bếp từ nhập khẩu tốt phù hợp với gia đình mình nhất nhé!

4 Kinh nghiệm nấu ăn ngon tiện lợi với bếp từ nhập khẩu châu âu

4 Kinh nghiệm nấu ăn ngon tiện lợi với bếp từ nhập khẩu châu âu

Sử dụng bếp từ đang là xu thế tiện lợi cho cuộc sống hiện đại. Hãy cùng Siêu thị bếp Besthome tìm hiểu các Kinh nghiệm nấu ăn ngon tiện lợi với bếp từ nhập khẩu châu âu trong bài viết dưới đây nhé.

So sánh bếp từ Bosch và Bếp từ Fagor – Nên chọn mua bếp Bosch hay bếp Fagor ?

So sánh bếp từ Bosch và Bếp từ Fagor – Nên chọn mua bếp Bosch hay bếp Fagor ?

Bosch và Fagor là hai thương hiệu thiết bị bếp uy tín hàng đầu hiện nay. Vì vậy, người dùng phân vân khi lựa chọn bếp từ giữa hai hãng này là điều khá dễ hiểu. Vậy đặt lên bàn cân So sánh bếp từ Bosch và Bếp từ Fagor, loại nào tốt hơn? Tất cả thắc mắc sẽ được Siêu thị bếp Besthome giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây.

0904.556.055
icons8-exercise-96 challenges-icon chat-active-icon