Hotline: 0904 556 055

Nguy hại gì khi dùng nồi chảo chống dính lởm?

Nồi chảo chống dính chất lượng kém khi đun nấu ở nhiệt độ cao sẽ phân hủy PTEE – một chất bột dẻo tổng hợp có đặc tính tự nhiên trơn, thôi nhiễm vào thức ăn, thải ra các khí độc hại. Khí này có thể gây ra các chứng bệnh về phổi như viêm phổi, xuất huyết phổi, làm rối loạn dịch thể, với các triệu chứng hụt hơi, khó thở, tức ngực, rùng mình… nguy cơ tiềm ẩn gây ra bệnh ung thư cũng rất cao nếu tiếp xúc với khí độc này.

Nồi chảo chống dính ngày càng được dùng phổ biến trong nhà bếp của các gia đình. Tuy nhiên, do dòng sản phẩm lấy lòng được các bà nội trợ, trên thị trường ngày càng xuất hiện hàng nhái, kém chất lượng, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Với loại chảo chống dính giả, lớp chống dính thực chất chỉ là một lớp sơn chịu nhiệt. Là một loại sơn nên khi đun nấu ở nhiệt độ cao, lớp chống dính giả sẽ tạo ra lớp khói có chứa các phức chất như perfluoisobutylene, perfluorooctanoic acidpfoa, carbonylchlorride. Đây là những chất độc gây hại cho sức khỏe với các triệu chứng tức ngực, khó thở… nếu dùng thường xuyên.

Chảo chống dính rởm nguy hại đến sức khỏe
Chảo chống dính rởm nguy hại đến sức khỏe

Với loại nồi chảo chống dính này có chứa hai hợp chất PTFE và PFOA, trong đó PTFE là một chất bột dẻo tổng hợp có đặc tính tự nhiên trơn, khi đun nấu ở nhiệt độ cao (260-350 độ C) chất này sẽ tự phân hủy, thôi nhiễm vào thức ăn, thải ra các khí độc hại. Khí này có thể gây ra các chứng bệnh về phổi như viêm phổi, xuất huyết phổi, làm rối loạn dịch thể, với các triệu chứng hụt hơi, khó thở, tức ngực, rùng mình… nguy cơ tiềm ẩn gây ra bệnh ung thư cũng rất cao nếu tiếp xúc với khí độc này.

Chảo chống dính Zwilling
Chảo chống dính Zwilling – an toàn với người sử dụng

Ngược lại, với các loại chảo chống dính loại tốt được nhập khẩu từ Đức  như Zwilling, Fissler có lớp phủ Teflon® đã được chứng minh rằng hoàn toàn không sử dụng PFOA (without PFOA), tuyệt đối an toàn cho người sử dụng. Nấu ăn với nồi chảo chống dính Teflon® tốt cho sức khỏe, tốt cho môi trường. Với cách nấu nướng dùng ít dầu mỡ, chất béo, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (American Heart Association) đã khuyến khích các bà nội trợ sử dụng như một phương pháp nấu bữa ăn kiêng, cũng như là một phần của việc ăn uống lành mạnh.

chảo từ Fissler
chảo từ Fissler

Nên dùng nồi chảo chống dính đúng cách

Theo kinh nghiệm của chị Nguyễn Thị Hồng, bếp trưởng một nhà hàng ở Bắc Từ Liêm (Hà Nội) nên mua nồi, chảo… tại các cửa hàng uy tín hoặc tại siêu thị. Bao bì sản phẩm có địa chỉ nhà cung cấp rõ ràng, có hướng dẫn sử dụng, thời gian bảo hành cụ thể. Bên cạnh đó, chảo chống dính nên được rửa sạch và đun nước sôi để khử mùi trước khi sử dụng, giúp giữ lớp chống dính bền hơn. Ngoài ra, người sử dụng không nên để chảo chống dính trên bếp nóng khi bên trong chảo chưa có dầu, sẽ làm cho lớp chống dính dễ bong.

Khi có nhu cầu mua đồ gia dụng cho gia đình, bạn hãy đến ngay Besthome hoặc có thể truy cập website: besthome.com.vn hoặc gọi hotline để nhận chương trình tốt nhất.



0 0 Bình chọn
Article Rating
Đăng ký
Nhận thông báo cho
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Bài viết liên quan

Tại sao nên chọn bộ nồi 5 món Kocher Lubeck

Tại sao nên chọn bộ nồi 5 món Kocher Lubeck

Tại sao nên chọn bộ nồi 5 món Kocher Lubeck

Tư vấn chuyên sâu bếp từ cho người mới lần đầu mua bếp

Tư vấn chuyên sâu bếp từ cho người mới lần đầu mua bếp

Bạn còn đang phân vân khi mua bếp từ mà chưa biết những điều này là bỏ lỡ rất nhiều. Tất tần tật về việc lựa chọn mua bếp từ hoàn hảo nhất cho bạn nằm ở đây. Cùng Besthome tham khảo ngay nhé!

Giá đựng thực phẩm khô giành cho tủ bếp dưới

Giá đựng thực phẩm khô giành cho tủ bếp dưới

Làm sao để sắp xếp căn bếp gọn gàng với một ít bánh mì, một túi bánh quy, một vài lọ mứt… hay đơn giản là những thực phẩm khô không cần giữ trong tủ lạnh? Vấn đề này sẽ được giải quyết triệt để với giá đựng dành cho tủ dưới.

Bộ rổ kéo Cooking Agent – Chức năng tích hợp 7 trong 1

Bộ rổ kéo Cooking Agent – Chức năng tích hợp 7 trong 1

Bộ rổ kéo Cooking Agent của thương hiệu thiết bị nhà bếp nổi tiếng Hafele là giải pháp cực kỳ thông minh và tiện ích mà người nội trợ nào cũng nên xem xét để lắp đặt cho căn bếp nhà mình.

Giá để bát nâng hạ – SIÊU PHẨM của người nội trợ sành điệu

Giá để bát nâng hạ – SIÊU PHẨM của người nội trợ sành điệu

Phụ nữ hiện đại đến công sở với siêu phẩm điện thoại thông minh thì cũng có thể vào bếp với siêu phẩm phụ kiện nhà bếp thông minh. Trong đó, giá để bát nâng hạ thực sự xứng đáng được xếp vào hàng ngũ những sản phẩm mang lại giá trị tuyệt vời cho người sử dụng.

Mâm xoay hình lá – Giải pháp lưu trữ điệu nghệ cho tủ góc

Mâm xoay hình lá – Giải pháp lưu trữ điệu nghệ cho tủ góc

Bạn định lắp đặt tủ bếp chữ L hoặc chữ U và đang băn khoăn không biết làm sao với khoảng không ở góc tủ? Không sử dụng thì rất phí mà sử dụng thì cực kỳ bất tiện vì mỗi lần phải chui vào, với tay để lấy được dụng cụ để tít trong góc. Giờ đây, bạn đã có cơ hội “chia tay” cảnh vất vả đấy bằng phụ kiện lưu trữ cực kỳ điệu nghệ – mâm xoay hình lá.

BESTHOME – Giải Pháp Tốt Nhất Cho Từng Ngôi Nhà Đẳng Cấp Nhất

Call Now ButtonGọi ngay nhận ưu đãi