Nồi chiên không dầu và lò nướng đều là những thiết bị hỗ trợ nhà bếp hiện đại nhất hiện nay. Tùy vào từng nhu cầu sử dụng, diện tích gian bếp,… bạn có thể lựa chọn sử dụng thiết bị phù hợp. Hãy cùng theo dõi bài viết sau, đánh giá ưu nhược điểm và so sánh xem bạn nên chọn nồi chiên không dầu hay lò nướng cho gian bếp của mình nhé!
Phân vân nên chọn nồi chiên không dầu hay lò nướng
Nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu còn được gọi là nồi chiên chân không, được thiết kế nhỏ gọn và đẹp mắt. Khay của nồi chiên không dầu có thể tháo rời được, thuận tiện cho việc vệ sinh.
Cấu tạo
- Vỏ nồi chiên được làm từ nhựa PP hoặc nhựa ABS, có độ bóng cao và độ bền tốt, chống bám bẩn hiệu quả
- Nắp nồi chiên được thiết kế để đậy kín chắc chắn khi nồi được khởi động
- Tay cầm ngay trên thân nồi với nút bấm vô cùng tiện lợi
- Dây đốt nóng
- Bảng điều khiển hoặc núm chỉnh chế độ nấu, thời gian nấu và nhiệt độ từ 80 – 200 độ C
- Bộ phận sấy nóng
- Khay chiên và lồng nồi chứa thực phẩm được bao phủ bởi lớp chống dính.
Nguyên lý hoạt động
Nồi chiên không dầu làm chín thực phẩm dựa trên nguyên lý đốt nóng, sau đó bộ phận quạt đặt dưới khay chiên sẽ thổi không khí nóng luân chuyển đều lên khắp bề mặt thực phẩm. Thức ăn sẽ chín trong thời gian từ 15 phút đến vài tiếng tùy từng món ăn, bạn có thể chỉnh thời gian theo bảng hướng dẫn, nếu cảm thấy chưa đạt độ vàng, giòn mong muốn, bạn có thể chỉnh thêm thời gian. Thức ăn sẽ chín vàng đều mà không cần dùng đến dầu mỡ.
Phân loại
Nồi chiên không dầu được phân thành nhiều loại, phổ biến như:
- Điều khiển cảm ứng hoặc nút bấm kết hợp núm xoay
- Điều khiển cơ bằng nút xoay hoặc cần gạt.
Thực phẩm được chiên vàng đều với nồi chiên
Lò nướng
Lò nướng có thiết kế dạng hộp hình chữ nhật hoặc hình vuông, có khay nướng, thanh quay, giá đỡ,… bạn có thể linh hoạt tháo lắp để phù hợp với từng món ăn.
Cấu tạo
- Lò nướng được cấu tạo từ các bộ phận thanh nhiệt dạng thẳng hoặc uốn cong phía trên và sát phía dưới của lò nướng để tạo nhiệt
- Quạt đối lưu được thiết kế ở giữa lò nướng giúp khí nóng đều khắp toàn bộ thực phẩm.
Nguyên lý hoạt động
Lò nướng hoạt động trên nguyên lý truyền nhiệt bằng điện trở, giúp làm chín thức ăn bằng các thanh nhiệt trở được lắp đặt trong lò (thường sẽ có từ 2 – 4 thanh nhiệt).
Phân loại
Lò nướng được chia thành các loại cơ bản sau:
- Lò nướng âm tủ: được thiết kế âm vào trong tủ bếp, giúp tiết kiệm diện tích gian bếp
- Lò nướng dạng hộp: được thiết kế dạng chữ nhật hoặc vuông, loại này khá thông dụng hiện nay
- Lò nướng thủy tinh: được tạo thành từ chất liệu thủy tinh chịu nhiệt cao.
Lò nướng giúp thực phẩm chín nhanh, đều màu
[So sánh]: Ưu – nhược điểm của nồi chiên không dầu và lò nướng
| Loại sản phẩm | Nồi chiên không dầu | Lò nướng |
| Ưu điểm | – Thiết kế nhỏ gọn, phù hợp tất cả không gian nhà bếp
– Không cần dùng đến dầu mỡ để chiên – Nồi khởi động nhanh – Được tích hợp nhiều chế độ nấu đa dạng như: hâm, rã đông, làm bánh, thịt, cá,… | – Dầu mỡ không bị văng ra ngoài khi nướng
– Dễ dàng quan sát thức ăn từ bên ngoài để kịp thời điều chỉnh nhiệt độ, thời gian – Thời gian nướng nhanh – Có chế độ hẹn giờ, giúp tiết kiệm thời gian làm những việc khác – Dễ dàng lau chùi, vệ sinh bên trong lò nướng |
| Nhược điểm | – Có giá cao những vật dụng có tính năng tương tự
– Dung tích lò chiên khá nhỏ nên không thể chiên được cả con – Thức ăn khô hơn và không được giòn vì không dùng dầu, mỡ để chiên | – Cần đợi lâu, lò nguội mới có thể làm vệ sinh
– Kích thước lớn, hạn chế di chuyển lò – Thực phẩm không có mùi thơm như khi nướng bằng lò than |
Kết luận: Nên chọn nồi chiên không dầu hay lò nướng?
Việc chọn nồi chiên không dầu hay lò nướng cho gian bếp nhà bạn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau.
- Bạn có thể chọn lò nướng khi: bạn cần chế biến thức ăn như gà/vịt nguyên con to, nhà có nhiều người, nhà hàng,… Bạn muốn nướng nhanh, bạn muốn nướng đa dạng thực phẩm, v.v
- Bạn có thể chọn nồi chiên không dầu khi: bạn thích ăn những thực phẩm chiên nhưng không quá nhiều dầu, mỡ. Bạn đang thực hiện các chế độ ăn giảm cân, ăn healthy giữ dáng,…
Mỗi loại vật dụng đều có những ưu và nhược điểm riêng, nhưng nhìn chung cả hai đều là trợ thủ đắc lực của chị em nội trợ. Vì thế, thật khó có thể lựa chọn chọn nồi chiên không dầu hay lò nướng.
Xem 6 mẹo sử dụng lò nướng an toàn tại đây >>> để clip youtube
Gian bếp BestHome mang đến cho bạn những giải pháp nhà bếp chuẩn châu Âu, cải tiến tối đa để phù hợp với bếp Việt. Đến với BestHome bạn không còn đau đầu nên chọn nồi chiên không dầu hay lò nướng, vì đã có các chuyên viên tư vấn tận tình, phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn.
Chúng tôi luôn mong muốn mang đến cho gian bếp nhà bạn sự tiện nghi, hiện đại nhất. Từ đó, có thể giúp chị em nội trợ có nhiều thời gian để chăm sóc gia đình và bản thân hơn.
- Website: besthome.com.vn
- Showroom 1: Số 33 Nguyễn Chánh – KĐT Nam Trung Yên – P Trung Hòa – Q Cầu Giấy – Hà Nội
- Showroom 2: Số 161A Tô Hiến Thành – P13 – Q10 – Hồ Chí Minh
- Showroom 3: Shophouse HD.08 – Đường Hải Đăng – KĐT Vinhomes Marina, Lê Chân, Hải Phòng.
Các mẫu nồi chiên không dầu được ưu đãi ngay lúc này tại Besthome
-
Nồi chiên không dầu Princess 12L5,500,000₫ -
Sản phẩm đang giảm giá
Nồi chiên không dầu đa năng Princess 10L4,250,000₫ -
Nồi chiên ít dầu đa năng Delonghi FH13949,890,000₫
