Nấu cháo gà ngon, bổ dưỡng bằng bếp từ

25/12/2023 besthome

Bếp từ là một trong những thiết bị nhà bếp đang được sử dụng rất phổ biến hiện nay. Tuy nhiên, nhiều người đang có chung thắc mắc: Nấu cháo gà bằng bếp từ được không? Câu trả lời hoàn toàn có thể. Tuy nhiên, bạn phải nắm một số cách cơ bản khi dùng bếp từ. Hãy đọc bài viết dưới đây để thực hiện đúng cách và thậm chí còn ngon hơn so với cách nấu thông thường.

Nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi nấu

Nấu cháo gà bằng bếp từ tương tự như nấu cháo bằng các loại bếp truyền thống về mặt nguyên liệu. Tùy theo số lượng người dùng nhiều hay ít mà lượng nguyên liệu phải tương ứng. Về cơ bản cần có những nguyên liệu sau:

• Gạo rang, gà đã rửa sạch
• Hành, ngò, cà rốt, gia vị (hạt nêm, muối, đường, bột ngọt)
• Nồi nhiễm từ với kích thước to hơn một chút để trừ hao diện tích khi hạt gạo nở ra

Các bước thực hiện nấu cháo gà

Bước 1: Rang gạo vừa vàng tới

Nấu cháo gà bằng bếp từ cũng cần rang gạo trước để món ăn thêm thơm và hạt gạo chính nhanh hơn so với cách nấu thông thường. Bạn nên rang cho đến khi vừa vàng tới. Lưu ý: Trước khi rang bạn phải lựa sạn trong gạo để đảm bảo món cháo không bị ảnh hưởng.

Bước 2: Luộc gà

Cho gà luộc đã rửa sạch vào nồi luộc. Sau khi nước luộc gà đã sôi thì bạn cho lượng gạo đã rang vào. Việc tận dụng nước luộc gà để nấu cháo sẽ tạo độ ngọt tự nhiên. Bạn có thể thêm nước tùy lượng theo sở thích ăn cháo đặc hay lỏng.

Trong thời gian này, bạn chỉnh lại nhiệt độ vừa phải đến khi nước sôi lại lần thứ hai. Nêm nếm gia vị vừa phải. Lưu ý, không cần nêm quá nhiều gia vị khi nấu cháo gà bằng bếp từ. Bởi cháo đã có vị ngọt tự nhiên từ thịt, nêm quá nhiều sẽ làm mất đi hương vị ấy.

Bước 3: Hầm cháo

Khi nồi cháo đã sôi lần 2 thì bạn hạ thấp nhiệt độ của bếp từ xuống để hầm cháo trong khoảng 30 – 40 phút. Nhiệt độ thấp sẽ giúp cho hạt cháo chín đều, mềm, mịn và không bị khét. Đồng thời, gà trong nồi cũng đảm bảo chín mềm và cho ra hết nước ngọt.

Lưu ý: Vì nhiệt độ tỏa ra từ bếp từ khá nhanh nên khi nấu, bạn phải mở nắp nồi và thường khuấy đều, nhẹ nhàng. Khi nồi cháo có độ sánh vừa phải thì tắt bếp.

Bạn có thể cho thêm hành ngò, tiêu, gừng và một lát chanh cắt sẵn để món cháo thêm thơm ngon và đậm đà.

Lưu ý khi nấu cháo gà bằng bếp từ

• Khi nấu cháo gà bằng bếp từ, bạn nên khuấy nhẹ và nhiều lần. Nếu vì muốn nhanh mà làm mạnh tay sẽ làm cho cháo rất dễ bị vữa và tanh.
• Bếp từ thường có nhiệt độ rất cao và tỏa nhiệt nhanh. Vì thế, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ thường xuyên để cháo không bị khét và chín chưa đều.
• Thời gian nấu cháo gà bằng bếp từ chín nhanh hơn bếp gas. Nếu bạn muốn nấu chung với rau củ (cà rốt, hành tây, củ cải trắng…) thì nên cho vào trước 15 phút trước khi tắt bếp. Bởi càng để lâu thì rau củ càng nhừ và khiến cháo dễ bị hỏng sau một buổi.
• Bạn nên dùng nồi chuyên dụng cho bếp từ để tránh gây độc hại cho cơ thể.

Trên đây là những chia sẻ thực tế về cách nấu cháo gà bằng bếp từ mà chúng tôi chia sẻ đến bạn. Hương vị và chất lượng của món ăn này không khác gì so với cách nấu thông thường. Tuy nhiên, thời gian sẽ rút ngắn hơn và chất dinh dưỡng sẽ được giữ lâu hơn. Để mua bếp từ chất lượng, uy tín, hãy liên hệ với Best Home thông qua:

Địa chỉ:

– Showroom : Số 33 Nguyễn Chánh – KĐT Nam Trung Yên – Phường Trung Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội

– Showroom : Số 161A Tô Hiến Thành – Phường 13 – Quận 10 – Hồ Chí Minh

– Showroom : Shophouse HD.08 – Đường Hải Đăng – KĐT Vinhomes Marina, Lê Chân, Hải Phòng

Hotline: 0936.225.722

Tham khảo ngay một số bếp từ và đồ gia dụng phù hợp để  nấu cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng

Tham khảo thêm một số bài viết cùng chủ đề

• Mâm cỗ cúng đơn giản cho mồng 1 hàng tháng
• 5 lưu ý mà bạn phải biết trước khi mua bếp từ Bosch
• Top 5 món ăn mùa hè miền Bắc thơm ngon mát mẻ
• Cách luộc gà NGON NHẤT Vịnh Bắc Bộ
• Top 5 món ngon mùa hè giải nhiệt bổ dưỡng dễ làm
• 4 Mẹo hâm nóng thức ăn nhanh chóng tiện lợi an toàn
• 3 cách nấu chè đậu đỏ cho ngày thất tịch
• Cách chuẩn bị mâm cúng rằm tháng 7 đầy đủ nhất