Món chè thốt nốt là sự hòa quyện hoàn hảo giữa cùi thốt nốt mềm, dẻo và đậu xanh bùi bùi, thơm thơm. Tất cả cùng đắm mình trong nước cốt dừa béo ngậy, thanh mát từ đường thốt nốt, hương thơm đặc trưng của lá dứa. Và đây cũng là một trong các món ăn vặt mà thương hiệu chè Chang Hi đang rất thành công trong lòng giới trẻ hiện nay. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Siêu thị bếp Besthome vào bếp và cùng học Cách làm món chè thốt nốt ngon như chè Chang Hi bán nhé!
Cách làm món chè thốt nốt ngon như chè Chang Hi
Nguyên liệu làm món chè thốt nốt ngon như chè Chang Hi bán
- 300g cùi thốt nốt.
- 150g đậu xanh.
- 600ml nước dừa tươi.
- 400ml nước cốt dừa.
- 3 – 5 lá dứa (đã rửa sạch).
- 1 gói bột rau câu dẻo.
- Hạnh nhân cắt lát (số lượng tùy thích).
- Siro việt quất, siro dâu tạo màu (tùy khẩu vị)
- Gia vị: Đường thốt nốt, đường trắng.
Cách làm món chè thốt nốt ngon như chè Chang Hi
Bước 1:
- Bạn lấy cùi thốt nốt gọt bỏ vỏ, rồi rửa thật sạch với nước và cắt thành những miếng mỏng.
- Đậu xanh bạn cũng rửa thật sạch, rồi bắc nồi nước lên bếp và đem nấu chín.
- Tiếp đến, bạn đem đậu xanh sên cùng 50g đường thốt nốt.
- Xong thì bỏ đậu xanh vừa sên, 50g đường thốt nốt cùng một ít nước (tùy độ đặc bạn muốn) vào máy xay sinh tố, xay đến khi được hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bước 2:
- Bạn bắc nồi lên bếp từ hoặc bếp gas, cho nước dừa, lá dứa và 100g đường thốt nốt vào.
- Nấu với lửa to đến khi nước dừa bắt đầu sôi thì bạn rót 400ml nước cốt dừa vào, tiếp tục đun đến khi hỗn hợp sôi trở lại.
- Để cùi thốt nốt dẻo hơn thì bạn có thể cho chúng vào cái vá lớn, rồi nhúng vào nồi cốt dừa đang sôi tầm 3 – 5 phút.
- Sau đó, bạn bắc nồi khác lên bếp, đun sôi 800ml nước, rồi đổ bột rau câu và 50g đường trắng vào khuấy đều đến khi hòa tan hoàn toàn thì bạn chia làm 2 phần và múc vào 2 tô riêng.
- Xong thì bạn thêm siro việt quất và siro dâu vào mỗi tô.
- Chờ rau câu đông lại rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Cuối cùng, bạn gắp từng nguyên liệu vào tô, chan nước cốt và rải hạnh nhân lên trên và thưởng thức.
Vậy là chúng ta đã có một bát chè thơm ngon để thưởng thức rồi đó!
Hy vọng với Cách làm món chè thốt nốt ngon như chè Chang Hi mà Siêu thị bếp Besthome chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có một bữa chiêu đãi gia đình hoàn hảo. Bạn cũng hoàn toàn có thể nấu món chè này để ăn hằng ngày bởi chè thốt nốt giải nhiệt ngày nóng rất tốt.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Tham khảo một số thiết bị bếp để nấu món chè thốt nốt
-
Bếp từ đôi Napoliz ITC526 nhập khẩu khẩu Malaysia giá rẻ nhấtSản phẩm đang giảm giá7,795,000₫ -
Máy Rửa Bát BOSCH Độc Lập SMS4HCI48E Series 4 | 14 bộ Hàng Châu ÂuSản phẩm đang giảm giá23,373,000₫
-
Máy hút mùi Napoliz NA702RH Xuất xứ Malaysia (Bản mới 2022)Sản phẩm đang giảm giá2,443,000₫
-
Máy rửa bát Bosch SMS6ZCI42E độc lập 14 bộ Sấy ZeolithSản phẩm đang giảm giá33,900,000₫
-
Bếp từ đôi Napoliz ITC386 nhập khẩu MalaysiaSản phẩm đang giảm giá5,495,000₫
-
Máy sấy bát Napoliz NA-820D Made in KoreaSản phẩm đang giảm giá6,749,250₫
Tham khảo một số bài viết khác:
- Top 5 món ăn mùa hè miền Bắc thơm ngon mát mẻ
- Cách luộc gà NGON NHẤT Vịnh Bắc Bộ
- Top 5 món ngon mùa hè giải nhiệt bổ dưỡng dễ làm
- 4 Mẹo hâm nóng thức ăn nhanh chóng tiện lợi an toàn
- 3 cách nấu chè đậu đỏ cho ngày thất tịch
Tags: Bếp từ , Máy rửa bát , Lò nướng , Lò vi sóng , tủ lạnh side by side , chè ngon , món ngon , chè Changhi , chè thốt nốt changhi
