Tìm sản phẩm…

3 Cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon cho ngày Thất tịch ‘Thoát ế’

Tương truyền rằng ngày Thất Tịch ăn chè đậu đỏ sẽ có người yêu, đúng hay sai thì cũng không còn quan trọng với những tâm hồn ăn uống đúng không cả nhà. Hôm nay, Siêu thị bếp Besthome sẽ chia sẻ với bạn các cách nấu chè đậu đỏ cho ngày thất tịch thanh mát và vô cùng đơn giản.

cach nau che dau do cho ngay that tich 1

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa cho ngày Thất Tịch

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 200gr đậu đỏ
  • Đường phèn
  • Bột sắn
  • Nước cốt dừa

Cách chế biến chè đậu đỏ nước cốt dừa:

– Rửa sạch và ngâm đậu đỏ từ 6-8 tiếng (bạn có thể rút ngắn thời gian ngâm để phù hợp với bản thân, tuy nhiên ngâm vừa đủ vẫn là ngon nhất)

– Cho đậu đỏ vào nồi áp suất, cho nước ngập hơn mặt đậu và nấu trong khoảng 45 phút.

– Khi đậu đỏ đã chín nhừ cho sang một nồi khác, cho thêm đường phèn, đun thêm 5 phút để đường phèn tan hết.

– Hoà tan 2 thìa bột sắn với nước. Vừa đổ bột sắn vào nồi chè vừa khuấy đều tay đến khi chè sánh là được. Chè đậu đỏ ăn cùng nước cốt dừa và đá lạnh rất thơm ngon, bổ dưỡng. Chè đậu đỏ cũng có thể ăn cùng sữa chua, hết nấc luôn nha.

cach nau che dau do cho ngay that tich 2

Cách nấu chè đậu đỏ bột báng cho ngày Thất Tịch

Nguyên liệu:

  • 2 lạng đậu đỏ
  • 1/2 lạng bột báng
  • 1 lon nước cốt dừa
  • Trân châu dừa, thạch đen, dừa nạo (ăn kèm)

Cách làm chè đậu đỏ bột báng:

– Ngâm đậu đỏ nở, cho đậu đỏ, bột báng, nước cốt dừa, đường, xíu muối, thêm nước hầm nhừ. Đoạn này cho vô nồi cơm chế độ nấu cháo hoặc nồi đa năng là chỉ cần 1 nút ấn.

– Nước cốt dừa để lại tầm 100ml thêm nước với bột năng đường xíu muối quấy quánh. Thành phẩm là chè đậu đỏ với bột báng nước dừa rất thơm đặc ăn đỡ nhàm chán hơn chè đậu đỏ cơ bản.

– Trong nồi chè đậu đỏ có thể cho thêm vài hạt lạc hầm cùng. Cách làm lạc dẻo là ngâm lạc qua đêm, hầm nhừ rồi lại hầm lần 2 với chút muối, hầm lần 3 thì thêm đường rồi ngâm trong nước hầm lạc như vậy luôn. Lúc này hạt lạc sẽ dẻo thơm như khoai mà lại không bở, ăn cùng với chè đậu đỏ khá thú vị. Dùng lạc đỏ hạt nhỏ sẽ ngon hơn lạc sen hạt to.

cach nau che dau do 4 - 3 cách nấu chè đậu đỏ cho ngày Thất Tịch

Bí quyết hầm đậu đỏ không bị sượng: Đậu đỏ ngâm sẵn qua đêm rồi sau đó chia nhỏ gói cấp đông. Khi ăn lấy từng gói ra hầm sẽ rất mau nhừ mà đảm bảo không sượng chút nào lại còn ngấm gia vị vô cùng.

Cách nấu chè đậu đỏ hạt sen cho ngày Thất Tịch

Hôm nay siêu thị bếp Besthome sẽ chia sẻ cho mọi người cách nấu chè đậu đỏ hạt sen bằng nồi hầm đa năng. Với loại nồi này, bạn sẽ không mất nhiều thời gian để canh nồi chè nhé!

Nguyên liệu:

  • Đậu đỏ: 100g
  • Hạt sen: 100g
  • Nước: 500ml
  • Đường: 50g
  • Dừa tươi

Cách làm:

– Bước 1: Ngâm đậu đỏ, hạt sen từ 2 – 4 giờ.

– Bước 2: Cho đậu đỏ, hạt sen vào nồi hầm đa năng, bật chế độ nấu ngọt.

– Bước 3: Thêm 50g đường vào, quấy đều.

cach nau che dau do cho ngay that tich 3

– Bước 4: Múc chè ra bát, thêm ít dừa tươi nạo lên trên và thưởng thức thôi!

cach nau che dau do cho ngay that tich 4

Vậy là chúng ta đã có một bát chè thơm ngon để thưởng thức rồi đó. Thời gian ninh chè có thể thoải mái đi làm việc khác mà không sợ bị cháy hay trào.

Hy vọng với 3 cách nấu chè đậu đỏ mà Siêu thị bếp Besthome chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có một ngày Thất Tịch hoàn hảo. Bạn cũng hoàn toàn có thể nấu món chè này để ăn hàng ngày mà không cần phải đợi một dịp đặc biệt nào cả. Chúc bạn thành công.

Tham khảo một số thiết bị bếp để nấu món chè đậu đỏ

Tham khảo một số bài viết khác:

Tags: Bếp từ , Máy rửa bát , Lò nướng , Lò vi sóng , tủ lạnh side by side

5 1 Bình chọn
Article Rating
Đăng ký
Nhận thông báo cho
guest

0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Bài viết liên quan

Nên ăn gì để may mắn đầu năm? – Top 10 món ăn đầu năm mới cho các gia đình tham khảo

Nên ăn gì để may mắn đầu năm? – Top 10 món ăn đầu năm mới cho các gia đình tham khảo

Những món ăn vào đầu năm mới không chỉ giàu dinh dưỡng, mà còn mang ý nghĩa đem đến may mắn cũng là một trong những điều được các gia đình chú trọng hơn cả. Vậy Nên ăn gì để may mắn đầu năm? Hãy cùng Siêu thị bếp Besthome khám phá xem Top 10 món ăn đầu năm mới cho các gia đình tham khảo ngay dưới đây.

Thực đơn 20++ món ngon Ngày Tết cho cả nhà BỚT NGẤY

Thực đơn 20++ món ngon Ngày Tết cho cả nhà BỚT NGẤY

Ngày tết là dịp để các bà nội trợ trổ tài vào bếp với những món ăn từ đơn giản đến cầu kỳ. Thế nhưng lại có một vài món ăn vừa lạ vừa quen mà không phải ai cũng biết trong mỗi dịp tết đến xuân về. Hãy cùng Siêu thị bếp Besthome điểm danh Thực đơn 20++ món ngon Ngày Tết cho cả nhà BỚT NGẤY Tết Quý Mão 2023 này nhé!

Cách chuẩn bị mâm cỗ cúng ngày 30 Tết đầy đủ nhất

Cách chuẩn bị mâm cỗ cúng ngày 30 Tết đầy đủ nhất

Mâm cỗ cúng tất niên kết thúc năm cũ, chào đón năm mới thường được các gia đình chuẩn bị vào ngày 30 tháng Chạp. Sau đây là Cách chuẩn bị mâm cỗ cúng ngày 30 Tết đầy đủ nhất giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng.

Bài Văn Khấn cúng Ông Công Ông Táo đầy đủ nhất năm 2023

Bài Văn Khấn cúng Ông Công Ông Táo đầy đủ nhất năm 2023

Ngày 23 tháng Chạp hàng năm là ngày Táo Quân cưỡi cá chép về trời báo cáo với Ngọc Hoàng về những vấn đề xảy ra trên trần gian. Vào ngày này, các gia đình đều làm lễ cúng ông Công ông Táo và khấn vái ông Táo trình báo những điều tốt đẹp cho Ngọc Hoàng. Bài Văn Khấn cúng Ông Công Ông Táo đầy đủ nhất năm 2023

Làm sake chiên bằng nồi chiên không dầu ngon, bổ dưỡng

Làm sake chiên bằng nồi chiên không dầu ngon, bổ dưỡng

Trái sake nhỏ nhắn có nhiều tinh bột như khoai lang và thường được dùng để chế biến nên rất…

Bí quyết làm bánh xèo bằng chảo chống dính giòn rụm

Bí quyết làm bánh xèo bằng chảo chống dính giòn rụm

Làm bánh xèo bằng chảo chống dính là cách chế biến tại nhà đơn giản giúp bạn thưởng thức món…