Có lẽ thiên nhiên đã ưu ái cho đất nước ta với mùa đông không lạnh lắm nên dường như chiếc bánh khúc cây có ý nghĩa rất nhạt nhoà đối với mỗi người chúng ta. Nhưng ở các nước phương đông có tuyết thì ngược lại thời tiết chỉ tính bằng độ ẩm nên đóng lửa với những khúc cây mang ý nghĩa to lớn đối với họ vào ngày lạnh nhất của năm là ngày giáng sinh. Và hôm nay nhân dịp giáng sinh sắp đến Besthome sẽ mang đến cho các bạn buổi trải nghiệm làm bánh khúc cây để giáng sinh thêm ý nghĩa.
Bước 1
Trộn bột mì, bột nổi, lòng đỏ trứng, sữa tươi, dầu ăn, nho khô lần lượt vào với nhau và đánh đều
Bước 2
Đổ hỗn hợp vào khay và đem đi nướng
Bột khi được trộn xong phải sánh mịn màu vàng nhẹ
Bước 3
Cho bánh vào lò nướng Elica trong khoảng từ 10 – 15p phút ở nhiệt độ 190 độ C, canh bánh cho đến khi dùng tăm xiên thấy khô là bánh chín.
Sau đó đem nướng với lò Elica ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 20 phút
Bánh chín sẽ có màu vàng bắt mắt.
Bánh khi chín sẽ có màu vàng hơi cánh gián
Bước 4
Giờ mình bắt tay vào làm vỏ cho thân cây nào. Bạn dùng kem đã pha với socola hoặc cacao trét lên mặt bánh nhé. Chúng mình chả cần phải khéo tay tẹo nào đâu vì thân cây vốn đã xù xì sẵn rồi mà.
Dùng máy đánh kem đánh cho tới khi kem bông có độ hơi cứng để phết lên bánh. Kem loại topping thì bạn chỉ việc dùng máy đánh trứng, thậm chí bằng tay đánh bông lên là được mà không cần phải cho thêm đường đâu nhé. Những mặt cắt của bánh thì bạn dùng dao trét kem miết cho phẳng ra nhé.
Phần kem được đánh bằng máy cho đến khi bông có chóp là được
Bước 5
Lấy bột bánh dẻo để làm người tuyết trang trí vào bánh gốc cây có thể ăn được.
Phần trang trí mình có thể thỏa sức sáng tạo ra những hình thù tùy ý
Bánh người tuyết hoàn thiện nhìn dễ thương và rất ngon nữa.
Bước 6
Và giờ chỉ việc trang trí nữa là hoàn thành rồi.
Nguyên liệu
Lòng đỏ trứng gà – 6
Bột mì – 100 gr
Bột nổi (paking powder) – 1/2 thìa cà phê
Đường – 50 gr
Sữa tươi – 50 gr
Dầu ăn – 50 grm
Nho khô
Kem topping
Bột bánh dẻo
Cà rốt
Hành lá
Hẹn cả nhà chiều thứ 6 và thứ 7 hàng tuần tại 168 Láng – Đống Đa – Hà Nội để cùng trải nghiệm với Besthome nhé!
Chúc các bạn thành công và có 1 giáng sinh ấm áp bên gia đình!
Máy hút mùi là thiết bị không thể thiếu trong mọi căn bếp hiện đại, giúp loại bỏ mùi hôi, khói và dầu mỡ phát sinh trong quá trình nấu nướng. Trên thị trường hiện nay, Bosch và Hafele nổi lên như hai thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực thiết bị nhà bếp, đặc…
Máy rửa bát đã trở thành một thiết bị không thể thiếu trong các căn bếp hiện đại, đặc biệt là những gia đình bận rộn. Trong số các thương hiệu nổi tiếng trên thị trường, Hafele nổi bật với nhiều dòng sản phẩm chất lượng cao, thiết kế sang trọng và tính năng thông…
Là thương hiệu thiết bị nhà bếp nổi tiếng từ Đức với hơn 130 năm kinh nghiệm, Bosch đã khẳng định vị thế hàng đầu trên thị trường bếp từ cao cấp. Nhiều gia đình Việt Nam đang tìm kiếm câu trả lời cho câu hỏi: “Bếp từ Bosch loại nào tốt?” để đầu tư…
Trong xu hướng hiện đại hóa không gian bếp, bếp từ đang được nhiều gia đình Việt lựa chọn thay thế cho bếp gas truyền thống. Tuy nhiên, trước sự đa dạng về mẫu mã, thương hiệu và giá cả, nhiều người tiêu dùng đang gặp khó khăn trong việc chọn mua sản phẩm phù…